Wat is een calorie?

Het woord ‘calorie’ stamt af van het woord ‘calor’, wat Latijn is voor ‘warmte’. Het is een eenheid, die staat voor de hoeveelheid energie (warmte) die nodig is om één gram zuiver water, 1 graad (Celcius of Kelvin) te verhitten.

Vertaal je dit naar een liter water, wat 1000 gram is, hebben we het over kilocalorieën: kcal. Eén kilocalorie is de hoeveelheid energie die nodig is om één liter zuiver water één graad Celsius te verhitten.

1 calorie = 1 cal

1 kilocalorie = 1 kcal of 1 Cal (hoofdletter C)

In de natuurkunde wordt deze eenheid allang niet meer gebruikt, maar gebruikt men Joules (J) of kilojoules (kJ).

1 kcal = 4,184 kJ = 1,162 Wh

Wij werken binnen onze coaching echter nog veel met de kilocalorie, aangezien veel formules die we gebruiken die te maken hebben met energieverbruik, nog waarden in kcal geven.