Eiwitrijke chocolade mousse

Met deze 3 ingrediënten maak je in een handomdraai een heerlijke chocolade mousse die ook nog eens hoog is in eiwitten. Eiwitrijke, caloriearme chocolade mousse, wat wil je nog meer?

Ingrediënten

•  400 gram Cottage cheese
• 4 eetlepels Cocaopoeder, ongezoet
• 1,5 – 2 eetlepel (vloeibare) zoetstof

Instructies

1. Combineer alle ingrediënten in een kom.
2. Plaats het geheel voor ten minste een kwartier in de koelkast.

Je kunt dit makkelijk van te voren maken en in de koelkast bewaren.

Hoe langer je het in de koelkast laat staan, hoe meer smaak en de mousse krijgt dan ook een betere structuur (meer chocolade pudding).

Tip: Gebruik een cottage cheese die niet te zuur en te waterig is.

Macro’s

• Eiwitten: 29 g
• Vet: 14 g
• Koolhydraten: 7 g
• Energie: 280 kcal