Opzoek naar HET recept voor verantwoorde lasagne en niet te waterig, dan is dit recept iets voor jou!

Een recept voor twee! Eentje lager in de calorieën en koolhydraten en eentje hoger in de calorieën en koolhydraten. Eiwitrijk is het sowieso:). Vetten kan je zelf bepalen natuurlijk.

Wat heb je nodig(1 persoon – laag in koolhydraten):

  • 100 gram cherry tomaatjes
  • 150 gram paprika mix
  • 100 gram prei
  • 20 gram rode pesto (Pecorino&almond)
  • 50 gram bruine bonen
  • 30 gram parmigiano geraspte kaas
  • 100 gram kipdijfilet 
  • 250 gram pompoen lasagnebladen

Zo lukt het altijd:

  1. Verwarm de oven voor op 200 °C.
  2. Snijdt de groentes en bak ze voor voor 10 minuten op laag vuur. Kruid met Ras el Hanout en wat peper en zout.
  3. Voeg vervolgens de pesto toe en mix samen.
  4. Spray de ovenschaal in met wat Smartspray of Pamspray.
  5. Leg als bodem de pompoenbladeren.
  6. Dan beleg met het groente mengsel.
  7. Beleg dan de kipdijfilet.
  8. Snijdt wat tomaatjes en leg deze eroverheen.
  9. Herhaal het bovenstaande stappen.
  10. Aan het eind eindig je met groentes, kip en bestrooi je de lasagne met parmigiano kaas en kruid je met wat peper en zout.
  11. Zet de schaal op het rooster in het midden van de oven en bak het gerecht ca. 35-40 minuten.

 

Voedingswaarde:

  • 503 Calorieën
  • 28g Koolhydraten
  • 24g Vet
  • 36g Eiwit
  • 12g Vezels

 

Wat heb je nodig(1 persoon – hoger in koolhydraten):

  • 150 gram cherry tomaatjes
  • 200 gram paprika mix
  • 150 gram prei
  • 30 gram rode pesto (Pecorino&almond)
  • 200 gram bruine bonen
  • 40 gram parmigiano geraspte kaas
  • 150 gram kipdijfilet
  • 300 gram pompoen lasagnebladen

Voedingswaarde:

  • 843 Calorieën
  • 60g Koolhydraten
  • 34g Vet
  • 58g Eiwit
  • 28g Vezels

 

Leave a Reply

Online Coaching

Online Coaching afvallen

Proteïne Pleasures E-book: 30 eiwitrijke recepten

Persoonlijk voedingsschema

voedingsschema

Facebook